第一步
材料:蘑菇3个、鸡蛋2个、鲜米粉200克、葱4根、蒜2瓣、姜1克。 调料:食用油10g，盐1g，生抽3g，鸡精1g。
第二步
蘑菇切片。
第三步
打碎鸡蛋。
第四步
将葱切成段。
第五步
大蒜切片。
第六步
将姜剁成粉末。
第七步
油温六成热时，倒入蛋液，翻炒，推到锅的一边，放入姜、蒜、香菇翻炒，加盐、酱油翻炒，放入米粉、小葱、鸡精和所有食材一起翻炒。
第八步
出锅了。
