第一步
材料:草鱼200克、豆腐50克、胡萝卜30克、油适量、盐1茶匙、姜1片、葱1根、鸡精1茶匙
第二步
草鱼洗净，切块。
第三步
生姜切片。
第四步
豆腐切块。
第五步
将胡萝卜切片。
第六步
将葱切成葱花。
第七步
先将草鱼放入碗中，用盐腌制30分钟。
第八步
然后锅里倒油，放入姜片炒香，再放入盐和草鱼，小火煎至两面微黄。
第九步
接下来加入鸡精、豆腐、胡萝卜，加入适量的水，大火煮开，小火炖10分钟。
第十步
最后撒上葱花。
