1.主料:火腿辅料:植物油、盐、辣皮、花椒、大蒜、香葱、辣椒粉、孜然粉。
2.将火腿去皮，用斜刀切。不要把它切成段。尝尝吧。
3.辣皮泡切段，大蒜切片，生姜切丝。
4.热锅放油冷却，火腿七成热。
5.将火腿煎至开花。
6.锅底留底油，蒜、姜、花椒、辣皮爆香。
7.炒火腿。
8.加点孜然粉。
9.将辣椒粉翻炒均匀。
10.放入小葱，炒香。
