白菜包子怎么做 白菜包子的做法
1、把和好的面扣紧，放在暖和的地方。
2.将猪肉剁碎，加入葱花、酱油、十三香、盐、料酒、少许水，朝一个方向搅拌。加入熟油，搅拌均匀。
3.把锅里的水烧开，把白菜泡几分钟，捞出，晾凉切碎，挤出水分。
4.把白菜放在肉里，搅拌均匀。朝一个方向搅拌。
5.混合填料。
6.在面团中加入小苏打或苏打粉，充分揉搓。这个过程大概需要十分钟以上，然后放在一边十分钟。切开后，看到一个蜂窝比较合适。
7.切一片面条，揉成长条，揉成丸子，卷成圆片。注意不要太薄，中间稍微厚一点。
8.放入馅料，包成包子。
9.包装后十分钟。
10.往锅里加水。烧开后，将包子放入蒸笼，加盖蒸十五分钟。
1.热包子出锅了。
