苦味食物——天然美容剂小苹果、紫葡萄皮都是很涩的食物。它们的涩味来自食物中的单宁、植酸和草酸。这些物质是强有力的抗氧化物质，有利于预防糖尿病和高脂血症。不仅如此，同一种水果，涩的品种营养价值更高，比如酸酸的苹果就比又大又甜的富士苹果好。收敛食品中的单宁广泛应用于美容产品中，主要功能有收敛、防晒、美白、抗皱、抗氧化等。因此，涩口食物是女性不可多得的美容食品。
粗粮——排毒与预防肠癌粗粮之所以粗糙，是因为富含水不溶性纤维，如粗粮、芹菜杆、白菜等。这些膳食纤维可以帮助人们预防便秘和肠癌，促进金属离子的排出，帮助身体排毒和减肥。如果你担心吃了水煮鱼、红烧肉等高脂肪菜肴后发胖，可以吃粗粮，因为这是粗粮发挥功效的最佳时机。
苦味食物——预防癌症和心脏病，如柠檬皮、茶、黑巧克力、苦瓜等。，富含各种苷类、萜类、多酚类物质，能使食物变苦。比如柠檬皮和柚子皮中的柚皮苷，茶叶中的茶多酚，红酒和巧克力中的多酚可以预防癌症和心脏病。
“冲”味食品——防癌，如萝卜、大蒜、洋葱等。这些食物味道“刺鼻”，是因为含有硫代葡萄糖苷和烯丙基二硫化物，对防癌很有帮助。
辛辣食物——血液运行更顺畅。食物中的辣味一般是由辣椒素或挥发性硫化物提供的。辣椒素可以缓解疼痛，改善新陈代谢，燃烧脂肪，减肥。芥末具有强烈的辣味和强烈的刺激作用，可以调节女性的内分泌，增强性功能，刺激血管扩张，增强面部血液循环，使女性的脸变得更红润。
食物的酸味-促进铁的吸收。沙果、山楂、泡菜等。它们的酸味是柠檬酸、苹果酸等有机酸带来的。这些天然酸性物质能促进矿物质的吸收，如铁等。同一品种的水果，口味偏酸，维生素C含量更高更稳定，更容易保存。
“臭”的食物——榴莲，女性滋补身体的佳品，气味浓烈，但在泰国，它常被用作病人和产后女性滋补身体的滋补品。榴莲热可以活血散寒，缓解痛经，特别适合患有痛经的女性。还能改善腹寒症状，促进体温上升，是寒性体质者的理想滋补品。但是榴莲不能一次吃太多，否则容易导致身体发热，还会因为胃不能充分吸收而引起“上火”。
