1.黄油在室温下变软后,加入白糖,用打蛋器打至发白。
2.将蛋液分两次加入打好的黄油液中,搅拌均匀。
3.将低筋面粉过筛,上下搅拌均匀,不要打圈。
4.分成三块面团,一个面团加入红色颜料揉匀,另一个面团加入蓝色颜料揉匀。压成05cm的面片,用保鲜膜包好,放入冰箱冷藏一小时。
5.取出,用五角星模具压成五角星,放入烤箱150度预热5分钟,将饼干放入烤箱150度烤20分钟上色。