如牛奶、羊奶、马奶等。，都含有大量的蛋白质，其中牛奶含有最丰富的蛋白质。牛奶不仅可以帮助我们补充足够的蛋白质，还富含钙。经常饮用可以帮助我们有效预防缺钙。可以说脱脂奶粉含钙量最高，几乎不含油，所以脱脂奶粉泡出来的牛奶是成年人保持苗条身材的最佳蛋白质和钙质来源。
牲畜肉的范围很广，如牛、羊、猪、狗肉、鸡、鸭、鹅、鹌鹑、鸵鸟等。这些肉类食品都属于畜肉。这种肉含有人体所需的氨基酸，氨基酸种类与动物蛋白中的氨基酸最为一致，因此动物蛋白的营养价值高于植物蛋白。而且在所有动物蛋白中，牛奶和鸡蛋的蛋白质容易消化，氨基酸种类齐全，不易引起痛风发作。所以可以说它的营养价值是所有食物中蛋白质最好的。
说到蛋白质含量高的食物，蛋类食物是最好的。无论是鸡蛋、鸭蛋还是鹌鹑蛋，蛋黄所含的蛋白质都略高于蛋清。虽然蛋黄中蛋白质的含量很高，但一个蛋黄所含胆固醇可高达300mg，所以即使没有心脏病的人，平时也不能吃蛋黄。蛋清胆固醇含量为0，蛋黄中含有大量油脂。通常情况下，我们看不到蛋黄里有油，但是当你用微波炉烤蛋黄的时候，你会发现有很多油可以流出来。还可以看到咸蛋蛋黄里的油。研究发现，蛋黄中的热量是蛋清的6倍，所以蛋黄可以算是一种高热量的食物。所以很多人把鸡蛋当成减肥的不二之选。它不仅可以提供营养，还可以帮助我们减肥。
植物蛋白也是一种蛋白质含量较高的食物，如大豆、大绿豆、黑豆等，其中大豆的营养价值最高。最好的植物蛋白是大豆蛋白，容易被人体消化吸收。因此，大豆蛋白一直是素食者的主要蛋白质来源。研究还发现，经常食用豆制品还能降低胆固醇，具有抗癌作用。而且大豆蛋白中含有丰富的异黄酮，异黄酮是一种类似激素的化合物，可以抑制激素失衡导致的肿瘤细胞的生长。
