1.我准备了两种果酱,准备做几个颜色的慕思。
2.将吉利丁片浸泡在冷水中。
3.用微波炉加热牛奶一分钟,放入软化的吉利丁片,搅拌至融化。
4.鲜奶油加糖,放在干净的容器里,打至不易消失的纹路出现。
5.将搅打好的奶油分成三份放入三个容器中,在其中两份中加入两种果酱。
6.搅拌均匀。
7.将三种颜色的慕思溶液放入裱花袋中,挤入抹油的硅胶模具中。
8.放入冰箱冷冻几个小时。
9.慕斯夜变硬了就可以吃了。轻轻压在硅胶模具底部,抬起来,慕思就脱模了。
10.赶紧试试吧。