1.将70g菠菜洗净，用开水焯一下，榨汁用搅拌机过滤备用，将70g紫甘蓝洗净撕成小块，加入适量水，榨汁用搅拌机过滤备用。
2.将70g胡萝卜洗净，去皮，切成薄片或丝，加入适量的水，用搅拌机压榨过滤备用。
3.分别加入面粉和面团，卷成饺子皮。彩色饺子皮基本使用以上三种原料，还可以加入白萝卜、甜椒、红龙果、紫薯、南瓜、芹菜等。
