1.牛筋洗净，在电火锅中加入适量的水，放入香叶和桂皮，加入料酒将牛筋煮透。
2、芹菜、青椒、小米辣切细。
3.将所有材料放入碗中，加入冷开水，搅拌均匀。加几滴鲜露提神。
4.牛筋切得大小粗细合适。
5.将切好的牛筋放入碗中，与食材充分混合。然后摆盘。
