方糕做法图解 你喜欢吃吗
1.在三个蛋黄中加入20克白糖，搅拌均匀。
2.加入30克色拉油，搅拌均匀。
3.然后加入50g牛奶，搅拌均匀。
4.将80克蛋糕粉和6克抹茶粉混合过筛。
5.第四步过筛后，加入第三步，搅拌均匀。
6.蛋白糊的制备:将3个蛋白打成粗泡，慢慢加入40克白糖打发；PS:送到蛋锅里，蛋清糊不会到处都是。
7.取1/3的蛋白糊，在步骤5中混合均匀。
8.加入剩余的蛋白糊，继续搅拌均匀。
9.烤盘垫上铝箔，将面糊倒入烤盘，抹平，静置1分钟；PS:如果不是不粘烤盘，就不用铝箔了。
10.烤箱预热180度，烤20分钟。
11.放凉，倒置，脱模，切成小方块。
