1.在面粉中加入适量食用油，加水加水成油面，另一半直接加入食用油制成干油面。放置20分钟左右。
2.水油面、干油面、豆瓣酱都是分同样大小的面团。
3.取一张水油面，盖上干油面，然后用擀面杖擀成长皮，卷在一起。
4.用擀面杖把擀好的面条擀成薄片。
5.将豆沙装入袋中，捏好，压扁。
6.切成四等份，斜着切。
7.烤好后放入烤盘，200度烤20分钟左右。
