1.在80毫升水中加入两勺白糖,加入一个打好的鸡蛋备用。
2.将65g干粉、30g生粉和一勺糖混合,慢慢加入80ml热水,边加入边搅拌。
3.加入一勺色拉油,揉成光滑的面团,放入模具中,倒入准备好的蛋挞液,中火蒸十分钟。
4.关火焖两分钟,晾凉揭膜,配上喜欢的水果即可食用。
5.小贴士:成粉是小麦淀粉。如果不能用玉米淀粉代替,味道就没那么好了。