1.将豆腐、猪肉、水发木耳、厚朴切片切丝,白胡椒粉用刀剁碎。
2.将四根线放入沸水中焯一下。菠菜梗洗净切段,香菜和葱洗净切段。
3.将白胡椒放入油锅中炸熟,捞出,放入葱花炒熟,注入浓郁鲜香的辣粉,放入四丝和菠菜梗,放入味精和酱油,烧开后用水淀粉勾芡,撒上鸡蛋花,出锅前加入醋、花椒油、香油和芫荽粉。