1.准备原料:瘦肉、蚝油、大米、姜、葱。
2.蚝油切半，瘦肉切丝，姜切丝。
3.淘米煮粥。米饭煮开后，将切好的瘦肉丝倒入锅中。
4.将蚝油倒入米粥中。
5.把锅盖上的盖子换成小火慢煮。
6.煮20分钟左右至粥熟，再滴几滴花生油、盐、葱花拌匀。
