1.将大米和糯米按5:1的比例混合，蒸熟，取出趁热拌上寿司醋。
2.寿司醋的做法:将白醋倒入锅中加热，注意不要烧开，然后按5:3:1的比例加入白糖和盐，再挤一点柠檬汁，把糖搅拌均匀！
3.米饭冷却后，用手摊在紫菜上(空出1/4接口)，然后整齐地加入食材。
4.将寿司放在寿司帘上，用手卷紧(边缘用米粒封口)，用刀切开(1.5㎝)，即可食用。
