大仪有什么好吃的 仪征著名美食有哪些
1.风鹅。大邑镇是我市古集镇之一，位于苏皖两省四县(市)交界处。大邑牛市是历史上三大牛市之一，民间传统加工品种类繁多。尤其是“大邑风鹅”和“大邑卤牛肉”更有特色，口碑也不错。大珍在传统盐水鹅的基础上，吸收了中国传统饮食文化的精华，博采众长，创造了具有地方特色、色、香、味俱佳的特产“大益丰鹅”，立即受到消费者的喜爱。经过多年的探索和总结，“大益丰鹅”的加工技术已经趋于成熟，产品特色更加明显。“大益丰鹅”色香味俱全，肥而不腻，酥脆可口。其产品需求已销往江苏南部的扬州、南京、安徽、上海、北京等地，扬州、上海浦东等地客户一次订购数千至数万件。
2.腌牛肉。“大邑红烧牛肉”历史悠久，远近闻名。在当地政府的引导和支持下，以大邑饭店和部分个体经营户为重点，在继承大邑红烧牛肉特色的基础上，对传统加工工艺进行了改进和发展，形成了独具地方特色的产品——“大邑红烧牛肉”。全镇年出栏肉牛1000头左右，年销售收入300万元，主要销往扬州、仪征、安徽等地。
3.干熏香。十二香干果历史悠久，是“三大名果”之一。
4.八大洲。仪征是一座滨江城市，沿江土壤独特，物产丰富，野菜丰富，素有“八大洲”之称。常见的有藜蒿、芦笋、马兰头、菊花、芹菜等。
5.臭豆腐。仪征的臭干臭大元民间底子好，制作精良，加工吃法多，深受外宾欢迎。
