1.生花生锅内热少量油，将花生倒入小火中，一直翻炒。
2.当花生颜色变黄，花生微微开花时，关火晾凉。
3.油炸花生是金黄色的。
4.配料香菜、蒜泥、剁椒；香菜3根，蒜瓣4瓣，剁椒2勺。
5.糖醋汁:醋4勺，白糖1勺。
6.一小碟煮熟的花生。
7.将蒜泥、剁椒、香菜倒入糖醋汁中拌匀。
8.将步骤8的酱料倒入炸好的花生中。
9.将所有调味料和花生混合均匀，静置5分钟后食用。
