1.田七洗净打碎成小花，焯一下备用。
2.木耳洗净焯一下。
3.将大蒜捣成泥，放入碗中备用。
4.在蒜泥碗里加入芝麻酱、酱油、白糖、醋、盐，拌匀。
5.将焯水的田七和木耳倒入大碗中，然后加入混合汁。
6.凉拌三七是凉拌。主料是三七、黑木耳、大蒜、酱油、白糖、醋、芝麻酱、盐、香油。这道菜营养丰富，有清热去火的功效，适合女性食用。
