板烧鸡腿堡怎么做 手把手教你自制超级美味板烧鸡腿堡
1.将普通或冷藏的牛奶(或等量的水)倒入面包机的桶中，加入酵母粉。
2.用高筋粉覆盖全脂奶层面，然后加入细砂糖、盐、鸡蛋，选择揉面程序。
3.完成后，将室温下软化的黄油加入到光滑的面团中，重复揉面过程。
4.揉至黄油完全吸收，形成手套膜，然后选择发酵程序执行。
5.直到发酵两倍大，用手指打个洞，不要缩回塌陷的状态。
6.重新选择揉捏程序并执行。完成后20分钟醒来。
7.将八连长方形蛋糕模冲洗干净，擦干净备用。如果不粘效果好，就不用刷黄油了。
8.=借助厨房秤，将面团分成八等份。
9.=球成型后，用擀面杖把泡泡擀出来，卷起来。
10.放入长方形蛋糕模中，放入烤箱进行二次发酵。
1.发酵至两倍大小。
12.加一点蛋黄水。抹完面，撒一点芝麻。
13.放入烤箱中层，150度烤20分钟左右。具体时间和温度要根据不同烤箱的实际炉温有所增减。
14.快烤好的时候，用厨房剪刀把提前用奥尔良腌料腌制好的鸡腿去骨。
15.热锅加热油，小火煎鸡腿。少用油，因为炸的时候鸡皮会出油。
16.取出烤好的汉堡胚，趁热倒掉，放凉。
17.用面包刀沿着水平面将面包切成两片。
18.这时候鸡腿也炸好了端上来备用。
19.将洗净沥干水分的莴笋叶、芝士片、鸡腿叠放，挤上沙拉酱或千岛酱。
20.盖上上盖。
