如何防止食盐受潮 怎么防止食盐受潮
1.密封并储存盐。许多家庭把盐放在一个小罐子里，然后每天做饭时用一点。我觉得这样方便快捷，但是不对。由于盐溶于水，吸湿性强，长时间暴露在空气体中容易结晶，这就是我们经常遇到的盐结块现象。更何况我们现在吃的盐都是加碘的，碘极易挥发，容易氧化分解，很容易失去原有的营养价值。所以日常生活中要想保存盐，就要把盐盖好，放在干燥阴凉的地方，这样才能保存的久一点。
2.保存在彩色容器中。我们日常生活中购买的食用盐是碘盐，营养含量较高，但也要多注意保存。由于碘化物性质不稳定，易分解挥发，失效，且易受光、高温、潮湿的影响，容易发生氧化分解，所以最好的办法是将碘盐放在有色容器中密封保存。因为彩色的容器可以有效的避光，可以防止盐吸收热量和水分，盐可以保存更长的时间。同时容器要放在通风干燥的地方，避免暴晒和潮湿，这样可以保存更长的时间，值得了解。
3.将淀粉或大米加入盐中保存。如果只是简单的将盐存放在常温下，时间长了会结块。这种情况下我们该怎么办？我们可以在盐里加入一些玉米淀粉或者一把大米，这样盐就可以保持干燥，不会受潮，这样可以保存很久。其次，我们也可以将盐高温加热，放入锅中翻炒，让盐中的氯化镁转化为氧化镁，这样盐就不会结块，也不会受潮，非常实用方便，效果值得一试。
