1.将鸡蛋清洗干净，去除表面的灰尘，将青笋去皮，用胡萝卜切成菱形片。
2.我们把适量的盐放在碗里，把碗里的鸡蛋打散，锅里的油烧开，煎出蛋液，然后盛出。
3.我们留下底油，炒葱花，加入青笋和胡萝卜片，炒到变色。
4.然后加入适量的盐调味。最后倒入鸡蛋，翻炒均匀，装盘。
