1.适量牛肉片、黄豆芽、葱花、干辣椒、姜末、郫县豆瓣酱、胡椒粉、酱油、辣椒粉、胡椒粉和食用油。
2.将豆芽放入锅中焯一下，捞出放入大碗中。
3.锅中热油放入郫县豆瓣酱、葱姜、干辣椒翻炒出香味。
4.加入一碗水，加入适量酱油，煮沸。
5、放入牛肉片，烧开煮熟即可。
6.将汤和肉一起倒入盛有豆芽的碗里。
7.放入葱花、花椒、辣椒粉、胡椒粉，浇上热油。
