1.年糕100克、虾仁20只、玉米油40克、鸡蛋2个、胡萝卜1根、xo酱50克。
2.将开水倒入年糕中，浸泡10分钟。
3.开一小锅热水，把水烧开，放入虾煮。
4、玉米油15g加热，倒入打好的鸡蛋中煎熟，即可出锅。
5.加热玉米油25g，炒红萝卜片，加入xo酱炒匀。
6.加入鸡蛋，沥干年糕和虾仁，搅拌均匀。
