1.材料:鸡腿两条、红枣12颗、枸杞30g、香菇四朵、姜一小块。
2.准备食材，先把鸡腿洗干净，去掉鸡腿上的毛毛。把它剁碎。
3.将鸡块在沸水中再焯两分钟。一般鸡腿会是白色的。
4.拿出来用冷水冲洗一下再控水。
5.准备红枣和枸杞，用洗水洗净。
6.拿出一个小锅放三碗凉水，然后放入鸡腿、红枣、枸杞。用中火煮30分钟。
7.将蘑菇洗净，去根。因为是鲜蘑菇，所以最后留着。
8.鸡腿熟了，把香菇放进去，放一点盐，中火再炖五分钟。
9.关火，放一碗出来先喝。好吃。
