1.紫山药去皮，切成小块，先泡水。
2.锅内清水400克烧开后，将紫怀山从水中取出放入，煮熟。
3.将糯米粉放入面盆中，倒入温水，揉成柔软的面团。
4.分成几小份，搓成一个圈。大概有13个小汤圆。
5.紫怀山煮好后，加入冰糖继续煮至冰糖融化。
6.另一个煮锅的水烧开后，放入饺子，煮至饺子浮起3分钟。
7.将汤圆捞起，放入紫槐山糖水中。
