酸奶可以蒸鸡蛋吃吗

1.酸奶蒸鸡蛋不可以。

2.因为酸奶中含有的对人体有益的乳酸菌不耐高温，一旦煮沸就会被杀死，所以酸奶特有的保健功能也会随之消失。用鸡蛋煮饭，虽然不会中毒，但会破坏酸奶的营养价值。

3.所以酸奶鸡蛋分开吃，不要蒸。最好先吃点五谷杂粮或者淀粉再引用酸奶1~2小时，更能体现酸奶的价值。