1.材料:章鱼脚、青椒、红椒、姜、盐、鸡精、料酒、酱油。
2.先将章鱼脚洗净，切姜片，青椒，红椒备用。
3.锅中放入清水，烧开，将章鱼脚放入锅中，煮熟，捞出，沥干，切块。
4.然后，在锅中倒入适量的油，加入姜片。
5.然后，将切好的章鱼脚倒入锅中翻炒，加入青椒、红椒，翻炒。
6.加入适量的盐、鸡精、料酒、酱油等调料，翻炒至熟，即可出锅。这样，炸章鱼脚就做好了。
