鸡蛋怎么腌制好吃?

1.腌制鸡蛋需要将鸡蛋清洗干净并擦干表面的水分，然后用温水和盐浸泡30分钟，再用白酒浸泡20分钟。

2.然后把泡过白酒的鸡蛋从泡盆里拿出来，放到盐堆里。最后用保鲜膜把鸡蛋盖上细盐密封，放在稍微凉一点的地方，等一个星期就可以吃了。