1.将腌制好的蔬菜放入冰箱，一般可以保存3-4天左右，时间不宜过长。保存时，腌制好的蔬菜需要先密封，否则会失去味道，同时细菌、微生物等物质更容易滋生。如果继续这样吃下去，会对人体健康产生不良影响。
2.现在市场上很流行卤菜。大部分都是用盐水做的。一般卤菜都很好吃，很多人喜欢买回家吃。但是，有时候买多了卤菜就吃不完了。这个时候，你就需要想办法保存它们。
