1.将卤藕放入密封的保鲜盒中再放入冰箱冷藏，保存时间长，卤藕肉质鲜嫩，味道鲜美，不易变质。
2.莲藕洗净。
3、刨削去皮。
4.放在卤肉的汤里。
5.加入盐和糖。
6.大火开后，小火煮20分钟后浸泡在卤好的汤里。
7.吃的时候拿出切片。
8.表面浇香油。
9.撒上香菜。
