1.配料:干粽子叶煮熟后洗净，糯米烤熟或不泡，棉绳，鲜粽子叶，五花肉，去皮绿豆，栗子，五香粉，食用碱。
2.将4片干芦苇叶排列在大芦苇叶上，铺上糯米、绿豆和肉，盖上一层绿豆，盖上糯米，整理好，右手食指叠在芦苇叶上。
3.用粽子叶盖住左十字，折回来，换一头，折十字。粽子中间只是一个十字形状。
4.绕着棉线，先在一端做两三圈，再在另一端做两圈，再做两圈，就是把米从两端绑到中间，把米往中间赶，这样粽子中间就会自然鼓起来。
