1.准备豆腐干、蒜苔、香肠。
2.蒜苔切成寸段，香肠和豆腐干切成片。
3.切洋葱、姜、蒜和辣椒。
4.将锅放在火上，将葱、姜、蒜、花椒放入油中炸至香。加入香肠，炒香。
5.炒豆干，加少许开水，翻炒。让它待命。
6.将原锅刷干净，加入少量油和蒜苔翻炒，加入少量开水翻炒至半熟。
7.加入豆腐干翻炒。翻炒，加入鸡精，出锅。
