汤面条怎么做好吃家常做法大全
1.做法1。材料:面条100g，香菜，盐，鸡汤，醋，鸡肉。
做法:准备鸡汤、面条、香菜或青菜。将撕好的鸡肉和鸡汤放入锅中煮开。放入面条，用筷子搅拌几下，盖上锅盖。当锅里的水烧开时，加入少量冷水。这次不要盖锅，等水烧开到熟了再加盐。然后加入香菜。几滴醋会做出美味的鸡汤面条。
2.练习2。材料:刀削面200克、西红柿两个、葱花、肉末、青菜和姜末。
做法:西红柿去皮切丁备用。锅里烧油，热油，放葱姜爆香。将肉末炒至微微变色，加入番茄丁。翻炒汁液，加入适量的水，大火烧开，煮三分钟。另起锅烧开水，把下面的条煮开，煮到九成熟，把菜焯一下，捞出来，把面条和菜放在盛有番茄汁的碗里。
3.练习三。材料:挂面200克，虾米25克，羊肉50克，韭菜40克，料酒15克，葱姜汁15克，酱油5克，精盐3克，味精2克，鸡汤700克，胡椒粉0.5克，香油5克，植物油20克，湿淀粉2克。
做法:韭菜切段。羊肉切丝，用料酒、葱姜汁各5克、精盐0.5克、湿淀粉调味调大小。锅内加热植物油，放入肉丝翻炒至熟。将剩余的料酒、葱姜汁、酱油烧开，加入鸡汤烧开，加入虾米、挂面烧开，煮至熟。加入韭菜段，剩下的精盐和味精，微烧，淋上香油，盛在大汤碗里。
