1.材料:鸡蛋4个，干贝50g，香油适量，酱油适量。
2.准备好材料，将瑶柱洗净浸泡半小时。打开鸡蛋，加入温水和一半干贝一起搅拌均匀，剩下的备用。
3.将搅拌均匀的蛋液放入蒸锅，蒸10分钟左右。当煮好的鸡蛋蒸至八成熟时，将剩余的扇贝撒在鸡蛋上。将葱花撒在蒸好的水蛋上，淋上酱油和香油。
