咖喱鸡怎么烧（咖喱鸡怎么烧法）
1.材料:鸡胸肉300克、土豆300克、胡萝卜100克、甜椒50克、洋葱200克、咖喱块100克。
2.鸡胸肉切块，用少许料酒、酱油、胡椒粉腌制片刻，裹上薄淀粉。
3.土豆和胡萝卜去皮洗净，切成小块，洋葱切小块，甜椒切小块，咖喱切小块备用。
4.用少许油炒土豆和胡萝卜，捞出沥干油。
5.热锅放油，油温了再炒鸡。沥干水分，放在一边。
6.锅里留底油，放洋葱炒香。然后放入鸡肉、土豆、胡萝卜、甜椒，翻炒一会儿，把火候降到最低。加入已经碎成小块的咖喱块，倒入500ml热水，顺时针搅拌均匀。煮5分钟，直到咖喱融化成糊状。
