可以做空白菜梗肉丝，如下:
1.食材:空白菜梗200g，肉丝100g，红椒1个，油适量，盐适量，葱适量，姜适量，料酒适量，淀粉适量，鸡精适量。
2.肉丝用料酒和淀粉抓匀，菜梗洗净切段，红辣椒切丝。
3.用锅里的热油爆香葱和姜，炒肉丝变色。
4.菜梗翻炒半分钟，肉丝和红椒翻炒半分钟。
5.用盐和鸡精调味。
