1.配料:粉丝、蒜、香菜。
2.做法:放一卷粉条在冰箱的冷冻室里，变得冰凉。取出，剥去外壳，用干净的案板和熟食刀切成小卷，放在盘子里。香菜和葱切碎，放在粉丝上。将大蒜两头剁成糊状，放入小碗中，加盐、糖、香油、醋、酱油、辣椒，调成汁，浇在粉条上，拌匀即可食用。冰镇、酸辣开胃。
