晒干的梅豆怎样做好吃

1.将干梅豆提前用热水浸泡一小时。将泡好的梅干豆放入热锅中，盖上锅盖继续煮。大约半小时后，用筷子夹起梅豆干，品尝。当它们熟了的时候你可以吃它们。

2.梅干豆红烧肉:食材:梅干豆、五花肉。辅料:植物油、盐、八角、花椒、桂皮、葱、姜、辣皮、白糖、生抽。将干梅豆用温水泡发，洗净，切段，五花肉用冷水焯一下，放入少许花椒粒，捞起，切成小块，葱姜烫皮洗净，切成块，热锅放凉油，用50%的油炒五花肉至冒泡成棕色，用白酒和酱油炒五花肉，翻炒均匀，放入八角、花椒粒、葱姜、桂皮，翻炒出香味。