大米怎么做既简单又好吃（大米怎样做好吃的）
1.醋蒸饭:煮好的米饭不宜久放，否则米饭容易变质。蒸饭的时候按照1kg 1-2ml的比例放一些醋，可以让米饭耐储存，而且蒸出来的米饭没有醋味，米香味更浓。
2.酒蒸饭:当蒸好的米饭还没有熟的时候，可以用锅铲将米饭铲开，加入两勺米酒或黄酒，然后用文火煮5-10分钟，米饭就不会生了。
3.油蒸饭:将陈米洗净，用清水浸泡两小时，捞出沥干水分，然后在锅内加入适量热水、一汤匙猪油或植物油，用武火煮沸，再小火煨半小时。如果你用高压锅，炖8分钟。这种蒸过的陈米和新米一样好吃。
4.茶蒸饭:用茶蒸饭，能使米饭色、香、味、营养俱佳，有去油腻、清洁口腔、补充维生素的好处。从1kg水中取1-3g茶叶，放入1500ml沸水中浸泡5min，然后除去茶渣，将过滤后的茶叶倒入洗净的大米中，照常用锅蒸。
