1.煮蚱蜢需要十分钟。
2.正确的做法是先在蒸锅里加足水，水开后再把皮皮虾倒入蒸锅里蒸。一般皮皮虾小的话蒸八分钟左右，大的话十几分钟就够了。
3.基本上就是用剪刀把皮皮虾(蚂蚱)的两边剪开，然后把上下壳撕开。皮皮虾的虾肉很完整，嚼的津津有味。
4.此外，很多人会用筷子或其他工具来剥皮皮虾的皮。这些方法都太复杂，无法推广，把壳两边切开的方法最实用。
