1.配料；排骨、土豆、香菇、蒜、盐、鸡精、蚝油、胡椒粉。
2、排骨煮开捞起待用。
3.将大蒜、蘑菇和排骨一起炒至微黄，加入土豆和盐一起炒。
4.加水，用文火煮，留点汁关小火，加胡椒粉，鸡精，酱油耗油。
5.充分搅拌以完成食物。
