1.材料:小米、薏米、黑糯米、糙米等五谷杂粮100g，瘦肉50g，皮蛋1个，香菇50g，葱丝、虾皮少许，鸡蛋散，胡椒粉、盐适量。
2.小米等杂粮洗净煮熟备用。
3.皮蛋去皮切块，香菇洗净切丝，备用。
4.炒锅烧热油，倒入香菇和虾皮，然后加水烧开。
5.放主料，猪肉，皮蛋，煮好后加调料，关火前撒上葱花丝。
