重庆麻辣鸡保存方法（麻辣鸡怎么保存）
1.可以放在冰箱里保存，但是不要放太久，不然椒麻鸡特有的味道就没了。
2.因为冰箱长时间存放食物，不经常清洗，会滋生很多细菌。虽然冰箱里的食物看起来很新鲜，但实际上已经变质了。对于熟肉，在冰箱中的储存时间不应超过4天。
3.冰箱储存食物常用的冷藏温度为4℃至8℃。在这种环境下，大多数细菌的生长速度会变慢。但有些细菌是嗜冷的，如耶尔森菌、李斯特菌等。，在这种温度下可以快速生长。如果你吃了感染了这些细菌的食物，就会引起肠道疾病。冰箱的冷冻室，温度一般在-18℃左右。在这个温度下，细菌一般会被抑制或杀死，所以这里储存的食物保鲜效果更好。但冷冻并不意味着完全灭菌，一些抗冻性强的细菌会存活下来。所以从另一个角度来说，如果冰箱不经常消毒，就会成为一些细菌的温床。
4.另外，冰箱里不要存放太多食物，会使食物外部温度低，内部温度高，导致变质。
