1.红椒炒猪肉好吃又简单。
2.准备辣椒和瘦肉。
3、选肉带一点肥肉和皮皮；红辣椒是肉椒，不辣。姜、蒜切成豆丁；首先，把整块肉放入沸水中稍微煮一下。这一过程通常用于熟肉。然后把肉拿出来切片。
4.这时候锅里不要放油，直接放红辣椒，炒各种；也是把红辣椒炒好；然后放入盘中备用；一切准备就绪后，将油放入锅中。油热了，把肉片放进去，把油挤出一点，然后把肉放一边，放入姜蒜，炒香。
5.这时候加入红辣椒，混合一起抄；然后加一点糖，等快熟了就可以煮了。
