面包要如何保存

1.不同季节保存面包的方法是一样的。如果在保质期内可以食用，可以在常温下密封保存(可以放在保鲜袋里，也可以放在保鲜盒里)。常温保存的面包，可以在表面喷一层水雾，放入150℃的烤箱烘烤5~7分钟，下次食用。

2.但不要放入冰箱冷藏，否则面包会变干，变硬，更容易掉渣。这是因为，在较低的温度下，面包脱水速度加快，淀粉老化。需要提醒的是，带馅的三明治、汉堡等“带馅”的面包，会因为有馅料而容易变质。如果当天没吃完，放冰箱比较安全，你要尽快吃完。

3.如果在保质期内吃不完，就把面包密封起来，放到冰箱的冷冻室里，这样可以保存更久。冷冻面包要提前取出，在室温下解冻，然后放入烤箱加热。

4.酥脆的面包，如羊角面包、丹麦面包等，尽量在同一天吃。如果要冷冻，最好完全密封，3天内食用，否则口感会大打折扣。冷冻的脆皮面包在室温下解冻，然后放入200℃的烤箱烘烤3~5分钟。