1.食材:螃蟹400g，香辣蟹调料100g，油、水、青笋、芹菜、葱花等配菜。
2.将约400克蟹放入油中，炸至金黄色，取出待用。
3.炒锅加适量油，将100克左右的青笋或芹菜炒至八成熟，然后倒入一袋100克的香辣蟹调料。
4.将准备好的螃蟹倒入锅中，加入20ml水，翻炒至水分变干，出锅，即可做出美味的香辣蟹。
