陈皮红豆糕如何做 陈皮红豆糕的制作方法
1.选择优质红豆，浸泡一晚，弃水。
2、陈皮软了，刮掉里面的橘子，刮掉橘子囊就不会苦了。
3.将水和红豆放入陶罐中。
4.中火煮30分钟，关火煨至双手温热。
5.煮红豆时，将冰糖放入粉碎机中，打成粉末。
6.优质红豆煮30分钟，红豆要稍微过滤一下。
7.取红豆水和红豆颗粒80g，放入破壁机中。
8.选择奶昔按钮，将红豆打成丝绒状。
9.将红豆倒入不粘锅，加入冰糖粉、蜂蜜和玉米油，翻炒至红豆成球。
10.如果把炒好的红豆做成饼，沙子要稍微炒一下，如果做成馅，炒的时间可以稍微缩短一点。翻炒一个小时左右。
11.将炒好的红豆分成50g的剂量，并将其弄圆。
12.在模具内壁刷一层薄薄的油，还要刷一层花。11.将小剂量红豆放入模具中，塞紧。
13.煮熟的红豆糕要密封好，避免接触空气体后干燥开裂，容易变质。它可以在冰箱里保存三天。
