1.乳鸽1只，沙姜20g，粗盐1000g，芝麻3g，香油2g，鸡粉适量。
2.把调料和沙姜放在一起；乳鸽内外涂抹；
3.腌制20分钟，风干2小时；
4.取一张纸，涂上香油；把鸽子放上去，然后包起来；
5.用粗盐加热电饭锅5分钟，放入裹好的乳鸽；
6.倒入适量的粗盐；
7.按下电饭煲的煲仔饭功能键，工作完成后打开锅盖；
8.打开纸，捞出鸽子身上的水，保温15分钟；
9.取出来，撒上一些炒好的白芝麻，晾凉就可以吃了。
