1.原料:小芋头8个，大葱2根。调料:盐1/2茶匙，糖1/4茶匙。芋头去皮洗净，放入锅中不加水。煮沸后改小火煮20分钟。放在一边。
2.将芋头用冷水浸泡，然后去皮，每对对半切开。小的可以不剪；大葱洗净，切成粉。用2大汤匙油炒香葱花，加入芋头、调味料和1杯水，烧开，加盖小火煨至变软。
